TARTES
2.90€ la part
• Citron meringuée
• Framboise meringuée ancienne
• Tropezienne
• Poire bourdaloue
• Myrtilles
• aux Poires et aux Noix
Minimun 8 personnes
ENTREMETS
3.90€ la part
• Symphonie aux fruits ( biscuit, bavaroise vanille, fruits assortis)
• Poire nougatine ( biscuit amande, crème légère avec nougatine, poires caramélisées)
• Trois Chocolats ( biscuit chocolat, mousse chocolat noir, lait, blanc )
• Dijonnais ( biscuit, mousse cassis, mousse chocolat blanc)
• Douceur d'automne ( biscuit amande, poires caramélisées, crème poire, mousse caramel )
• Délice fruits rouge ( biscuit, bavaroise vanille, fruits rouges )
• Entremet des hautes-cotes ( biscuit, mousse cassis, mousse framboise )
• Caraque noisette ( biscuit amande, nougatine noisette, mousse chocolat )
• Passion-framboise ( biscuit cuiller, mousse de fruits exotiques, coulis de framboise gélifie )
• Opéra ( biscuit progrès au café, appareil pralin, glaçage chocolat )
• Joconde mangue passion ( biscuit Joconde, bavaroise mangue, morceaux de mangue, bavaroise passion )
• Feuillantine chocolat ( biscuit craquelin noisette, mousse chocolat, génoise chocolat )
• Délice cassis-pain d'épice ( pain d'épice, mousse cassis )
Minimun 15 personnes
PIÈCE MONTÉE
( 4 choux /personne )

• 5,20€ pièce montée en colonne avec nougatine

• 5,65€ pièce montée à thème ( phare, puits, moulin, pressoir, triangle, manège, train, voiture, chapelle, château)
DIVERS


mini- macarons sucrés assortis : 0,72€ pièce

mignardises : 0,98€ pièce

GROS GATEAUX
3.90€ la part
 . Forêt Noire
 . Framboisier
 . Fraisier
 . Mille-Feuille
 . Paris-Brest
 Minimum de 8 personnes